ちょうど一年前にオープンしたベーカリー「bageri Å」をどこかで見つけてからずーっと行きたくて、インスタグラムなどで逐次チェックしては行きたい気持ちを膨らませていました。
今回やっと念願叶って行くことができたのですが、予想通りのすてきなお店だったので、ご紹介します。
丘の上のKakola地区にあるベーカリー
bageri Åは、トゥルクの中心地から少し離れた、カコラ地区という丘の上のエリアにあります。
このカコラ地区は、元刑務所の建物をリノベーションしたばかりの新しいホテルがあったり、今まさに新しく建築中のエリアもある、最新のホットなスポットです。
到着すると、少し肌寒い天気ですが、外でお茶をしている人たちがいました。
ずっと行きたかった場所なので、わくわくしながら入り口へ向かいます。
ワンちゃんOKのマークもかわいいです。
早速、お店の中へ入ります。
洗練されたナチュラルさが居心地のいい店内
入るとすぐ正面にカウンターがあり、フレンドリーなお姉さんが迎えてくださいました。
店内は、おいしいパンのにおいで満たされています。
今日焼いたばかりだというパンたちはどれも本当においしそうで、ずっと迷ってしまいました。
全てフィンランド語表記なので時々わからない単語がありましたが、お姉さんが丁寧に説明してくださいました。
コーヒーとパンを注文
ここはベーカリーとカフェが併設されているので、店内でおいしいコーヒーと一緒にできたてのパンをいただくこともできます。
わたしはカプチーノとアーモンドクロワッサン、お友達は紅茶とvoisilmäpulla（ヴォイシルマプッラ）というフィンランドの菓子パンを注文。
コーヒーもパンもとてもおいしく、お話しながらぺろっと食べてしまいました。
クロワッサンはサイズが大きくて中にもアーモンドペーストが入っていたので、お腹がいっぱいになりました。
わたしたちがお茶をしている間、老若男女がひっきりなしに訪れていて人気の高さが伺えます。
ここの隣にはFrukt Coffee Roastersという会社のコーヒー焙煎所があり、そこのコーヒー豆を使ったコーヒーを飲むことができます。
去年ヘルシンキで開催されたコーヒーフェスティバルでここのオーナーさんとお話してから、ずっとここのコーヒーが飲みたかったのでうれしかったです。
カフェではそのオーナーさんがお仕事をされていたので、思わず話し掛けて、コーヒー豆を選ぶのを手伝っていただいたり、ヘルシンキのカフェで使ってもらうのがなかなか難しい、などといったお話を伺うことができたのも楽しいひとときでした。
ベーカリーの作業風景が見える
このベーカリーは、大きなガラス越しにパンを焼いているところが見られるのも魅力のひとつです。
「Å」のネオンサインがかわいいこちらのお部屋は、入って左側にあります。
こちらはもうひとつのお部屋。
かなり広々としていて、お姉さんたちが楽しそうにパンを焼いていました。
テイクアウト
おいしそうなパンがありすぎて選びきれなかったので、サワードウやパン・オ・ショコラ、クロワッサンなどを夫へのお土産も兼ねてお持ち帰りしました。
Frukt Coffee Roastersのコーヒー豆も。
翌日パンをオーブンで少しあたためていただきましたが、とてもおいしかったです。
トゥルクに行ったら、また訪れたい場所です。
お店情報
- 店名
bageri Å - 電話
+358405321123 - ホームページ
https://bagerio.fi/ - 営業時間
月・火： 定休日
水 – 金： 10:00 – 18:00
土・日： 10:00 – 15:00 - 住所
Graniittilinnankatu 2 j, Turku
祝日など、定休日・営業時間は行く前にホームページで必ずチェック！