アイスランド発！高たんぱく質＆脂肪０の乳製品「Isey SKYR」6種類を食べ比べ
2020年3月31日に、日本でも発売になって話題のアイスランド発乳製品「Isey SKYR（イーセイスキル）」。 「Isey（イーセイ）」はアイスランド語で「氷島＝アイスランド」という意味のブランド名、「SKYR（スキル...
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Finlandフィンランドのスーパーで見つかる！日本食作りに大活躍の「粉もの」たち
フィンランドでは外食のお値段が張ることもあり、お家でお料理をする機会が日本で暮らしていたときよりも格段と増えました。 そして今はまさにコロナによる外出自粛で引きこもりの毎日なので、一日三食お家で作っています。 もちろん日...
Finland【閉店】クラウドファンディングで倒産を免れたヘルシンキの人気カフェ「Brooklyn Cafe」に行ってきた
最終日には行列もでき、惜しまれながら閉店してしまいました。 プナヴオリ地域にある人気カフェ「Brooklyn Cafe」。 以前近所に住んでいたのでずっと「入ってみたいな～」と思っていたのですが、一度も行ったことがありま...
Lifeクックパッド人気レシピ総合1位のチョコレートケーキをFazerの板チョコで作ってみた
大人気のレシピサイト、クックパッドでつくれぽの数が最も多いのは何のレシピか、ご存知ですか？ 生姜焼き？唐揚げ？それとも肉じゃが…？ クックパッド人気1位のレシピは？ それは、なんとチョコレートケーキなのです！ なんとつく...
FinlandわたしがFazerと同じぐらい好きなポルヴォー生まれの老舗チョコレート屋さん
フィンランドのチョコレートといってすぐに思い浮かぶのは、Fazerですよね。 まだ日本ではFazerほど有名ではないけれど、実はとてもおいしいフィンランドの老舗チョコレートブランドがあるのでご紹介します。 120年以上フ...
Finlandフィンランドのスーパーで買えるお気に入りのミートフリーケバブ
先日、とってもおいしい代替肉製品（お肉を一切使っていない、なんちゃってお肉製品）を見つけてツイッターに写真を載せたところ、「おいしそう！」「食べてみたい！」「どこで買えるの？」など、思ったよりたくさん反響を頂いてうれしい...
Finlandフィンランドの2月の風物詩「ルーネベリタルト」を食べ比べ
この時期にだけ、ベーカリーやスーパーに並ぶ「ルーネベリタルト（フィンランド語ではルーネベリントルットゥ（Runebergintorttu））」。 「ルーネベリさんのタルト」と名付けられたこのお菓子の由来について調べたり、...
Travel【閉店】このレストランのためにタリンに行きたい！新鮮な食材が自慢のレストラン「Von Krahli Aed」
（2022年7月更新） コロナ禍で閉店してしまったようです。 大好きなレストランだったので、とてもさみしいです…。 タリンでいちばんのお気に入りレストランがあるので、ご紹介します。 名前は「Von Krahli Aed」...
Travelタリンで焼き立て朝ごパンを食べるなら「RØST Bakery」
ヘルシンキからフェリーで約2時間と、気軽に立ち寄れる隣国エストニアの首都、タリン。 急に思い立って、弾丸ひとり旅をしてきました。 街歩きの前に、おいしいパンとコーヒーをいただきたくてわたしが行ったベーカリー「RØST B...
Finlandヘルシンキでオイスターを楽しむなら「Finlandia Caviar Shop & Restaurant」
フィンランドでオイスターなんて？と、イメージしずらい方も多いはず。 残念ながらフィンランド産の牡蠣はないようですが、主にフランス産の新鮮な牡蠣を楽しめる、ちょっと贅沢なレストランがあります。 その名は「Finlandia...
About
きつね
東京出身、
フィンランド在住。
ふたりと一匹暮らし。
ライターとして、フィンランドのテキスタイルブランドLapuan Kankurit向けコラムを連載中。
お日さまとコーヒーと深夜ラジオが好き。
