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Finland

黄色いお花がいっぱい!フィンランドでのイースターの過ごし方

2020.04.12

Hyvää pääsiaistä!(ヒュヴァー・パーシアイスタ!) フィンランドは今イースター休暇中で、今日はイースターです。 今年のイースター休暇は 4月10日(金):グッド・フライデー(pitkäperjantai(...

Finland

アイスランド発!高たんぱく質&脂肪0の乳製品「Isey SKYR」6種類を食べ比べ

2020.04.03

2020年3月31日に、日本でも発売になって話題のアイスランド発乳製品「Isey SKYR(イーセイスキル)」。 「Isey(イーセイ)」はアイスランド語で「氷島=アイスランド」という意味のブランド名、「SKYR(スキル...

Finland

フィンランドのスーパーで見つかる!日本食作りに大活躍の「粉もの」たち

2020.03.29

フィンランドでは外食のお値段が張ることもあり、お家でお料理をする機会が日本で暮らしていたときよりも格段と増えました。 そして今はまさにコロナによる外出自粛で引きこもりの毎日なので、一日三食お家で作っています。 もちろん日...

Life

こんなときだからこそ、お家でハッピーな映画をいっぱい観よう!

2020.03.20

普段あまり映画について書いたりつぶやいたりしていませんが、わたしは大の映画好きです。 近頃コロナウイルスの影響で様々なイベントが中止になったり、休校になったり、自粛モードが広がったりと、なんだか気が滅入ります。 フィンラ...

Finland

毎年3月に開催されるフィンランド最大のアートセールイベントに行ってきた

2020.03.16

先日、突然無性に良質なアートに触れたい気分になったのですが、ヘルシンキにある美術館すべてを調べてもピンとくる展示がなく、諦めようとしたときに見つけたアートイベントに行ってきました。 毎年3月に開催される、フィンランド最大...

Finland

【閉店】クラウドファンディングで倒産を免れたヘルシンキの人気カフェ「Brooklyn Cafe」に行ってきた

2020.03.12

最終日には行列もでき、惜しまれながら閉店してしまいました。 プナヴオリ地域にある人気カフェ「Brooklyn Cafe」。 以前近所に住んでいたのでずっと「入ってみたいな~」と思っていたのですが、一度も行ったことがありま...

Life

クックパッド人気レシピ総合1位のチョコレートケーキをFazerの板チョコで作ってみた

2020.03.04

大人気のレシピサイト、クックパッドでつくれぽの数が最も多いのは何のレシピか、ご存知ですか? 生姜焼き?唐揚げ?それとも肉じゃが…? クックパッド人気1位のレシピは? それは、なんとチョコレートケーキなのです! なんとつく...

Finland

あたたかいかわいさがぎっしり詰まったアヌ・トゥオミネン作品展に行ってきた

2020.02.27

ヘルシンキにある美術館「Taide Halli(タイデハッリ)」で、フィンランド人アーティストAnu Tuominen(アヌ・トゥオミネン)さんの作品が2020年1月8日~3月1日まで展示されているということで、滑り込み...

Life

フィンランドで口角炎になったけれど、薬局の塗り薬に助けられた話

2020.02.23

日本では、口角炎になんてなったことがなかったわたし。 そういう体質の人だけがなるもので、自分には無縁だと思っていました。 しかしある時期たくさんの苦労が重なり、経験したことがないほど激しい胃痛とともに口角炎を発症。 夫も...

Finland

わたしがFazerと同じぐらい好きなポルヴォー生まれの老舗チョコレート屋さん

2020.02.13

フィンランドのチョコレートといってすぐに思い浮かぶのは、Fazerですよね。 まだ日本ではFazerほど有名ではないけれど、実はとてもおいしいフィンランドの老舗チョコレートブランドがあるのでご紹介します。 120年以上フ...

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About

きつね

東京出身、
フィンランド在住。
ふたりと一匹暮らし。

フリーランスのライターやバイヤー、コーディネーターとして日本とフィンランドを繋ぐ活動をしながら、当ウェブメディアやインスタグラムでフィンランド生活やおすすめカフェなどについて発信中。

お日さまとコーヒーと深夜ラジオが好き。

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フィンランドで迎える七度目の冬のとある朝を綴った散文詩「By the Window」が、インディペン フィンランドで迎える七度目の冬のとある朝を綴った散文詩「By the Window」が、インディペンデントマガジン『Lean On』に掲載されました。

本誌を手がけたのは、オランダを拠点に活動するデザインコレクティブ、Huis Saai (@huissaai_magazineandspace )。彼らが日常と家をテーマに集めた物語を、家具やオブジェなどを通して空間へと展開する展示が、Dutch Design Week (@dutchdesignweek )2026のプログラムとして開催されています。

先日、アイントホーフェンの展示会場を訪れてきました。

さまざまな背景を持つアーティストたちが、異なる素材を用いて生み出した作品。それらがひとつの空間に並び、物語を綴る様子は、静かでありながらもまっすぐに語りかけてくる強さがありました。

自分の日常から生まれた言葉が、こうしてひとつの空間をつくる物語の一部になったこと。その光景を実際に目にできたことは、胸がいっぱいになる体験でした。

作品を選び、このプロジェクトに迎えてくださったHuis Saaiチームのみなさんに、心から感謝しています。

わたしの作品では、慣れない土地が少しずつ自分の居場所になっていく感覚や、どこにいてもなにがあっても毎日は続いていくことの確かさを描いています。

英語の原文と日本語訳をwebサイトに掲載しました。ご興味のある方は、ぜひ読んでいただけたらうれしいです。
今年の夏のある日、マリメッコ(@marimekko )の工場を訪れる機会に恵まれました。 普段見る 今年の夏のある日、マリメッコ(@marimekko )の工場を訪れる機会に恵まれました。

普段見ることのできない、色とりどりのファブリックが生まれる工程はもちろんのこと、そこで働く方々の姿が印象的でした。

開放的なオフィスで、何やら真剣に打ち合わせをしている人たち。
大切に保管されたアーカイブを参考に、色味の確認をしている人。
マリメッコのボーターTシャツを着て、黙々と仕事をする職人さんたち。

デザイナーの頭の中に浮かんだアイディアが一枚のファブリックになるまでに、人の目や手による作業がこんなにもたくさんあるなんて。

あの日以降、マリメッコのファブリックを自分の家で、お店で、街で見かけるたびに、あの場所で目にした光景を想います。

長い歴史のなかで受け継がれてきたマリメッコのものづくりと哲学を、これまでよりもずっと身近に感じることができた一日でした。

Kiitos paljon @lottamaija @andyo_inc !

#フィンランド暮らし
今年は、庭のりんごが豊作でした。 枝がしなるほどたっぷり実がなって、毎日どんどん赤色が濃くなっていき 今年は、庭のりんごが豊作でした。
枝がしなるほどたっぷり実がなって、毎日どんどん赤色が濃くなっていきます。

お店で買ってきたものほど甘くないし、皮も分厚い。
そのまま食べると酸っぱいので、ある日りんごケーキを焼きました。

庭で採れたものがおやつになる、という贅沢。
思い出すのは、春になると、庭のふきのとうを大切そうに料理してくれた祖母のこと。
あのときの祖母の気持ちが、今ならよくわかります。

この家に住んではじめて、りんごの木は毎年実をつけるわけではないということを知りました。
たくさんなる年と全然ならない年が、交互にやってくるようです。

たくさん実をつけたあとは、少しお休み。
木もそんなふうに調整しているみたいです。

フィンランドに、秋がやってきました。
コペンハーゲンのカフェにいると、日常と非日常のはざまに浮かんでいるような、どこか不思議な気持ちになり コペンハーゲンのカフェにいると、日常と非日常のはざまに浮かんでいるような、どこか不思議な気持ちになります。

こだわり抜かれたインテリアの洗練された空間だけれど、とても居心地がよくて、何よりそこで過ごす地元の人たちがみんな幸せそう。

おいしいパンとあたたかいコーヒー、そして大切な人との会話。目の前にあるその瞬間を、それぞれがゆったりと楽しんでいます。

店員さん同士も笑顔でおしゃべりをしていて、よりその空間を心地よくしています。

少し特別なのに、気取らず、等身大。そんなコペンハーゲンのカフェが、どうしようもなく好きなのです。
今年もまた、森で摘んできたブルーベリーでパイを焼きました。 家の裏に広がる森にたくさんブルーベリーが 今年もまた、森で摘んできたブルーベリーでパイを焼きました。
家の裏に広がる森にたくさんブルーベリーがなるので、毎年7月の終わり頃になると、もうそろそろかな、となんだかそわそわしてきます。

そこでわたしがこっそり参考にしているのが、鳥たちの「落としもの」。
道端で見かけるそれが深い青に染まってきたら、森のブルーベリーがおいしく熟してきたサイン。
これがインターネットの情報より何よりも正確なのです。

森へ入り、葉っぱの下に隠れた小さな粒を、ひとつ、またひとつと、指先で大切に摘んでいきます。
しゃがむ姿勢が少し辛くても毎年欠かせない、小さな夏の楽しみです。

毎年参考にしているのは、アンニさん(@anninuunissa )のレシピ。
いろいろなレシピを試してきたけれど、このレシピでつくるブルーベリーパイがいちばんのお気に入り。
材料も手順もシンプルで、だからこそ新鮮で甘酸っぱい森の恵みをそのままおいしくいただけるからです。
今年はうっかりふちを少しだけ焦がしてしまったけれど、それでもいつもどおりのおいしさ。

日本では手に入りにくいフィンランドの乳製品「ケルマヴィーリ」は、水切りしたヨーグルトで代用するのがおすすめです。

🫐 

おばあちゃんのブルーベリーパイ

材料(ホール(26〜28cm)一個分)
◾️パイ生地
バター 100g
砂糖  85g
卵   1個
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
レモンの皮 /バニラシュガー/カルダモン お好みで少々

◾️ブルーベリーフィリング
森のブルーベリー 300g
ケルマヴィーリ(または水切りヨーグルト) 200g
砂糖 65g
バニラシュガー 小さじ1
卵 1個

1. まずはパイ生地から。砂糖と柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ合わせ、卵を加える。
2. 小麦粉、ベーキングパウダー、スパイスを合わせ、1に混ぜる。
3. 生地をパイ皿に敷く。
※お好みで、生地を175℃で10分ほど空焼きしても。
4. その上にブルーベリーを散らし、少し残しておく。
※冷凍ブルーベリーの場合は、片栗粉を大さじ1まぶす。
5. フィリングをつくる。ボウルに砂糖、ヴィーリ(または水切りヨーグルト)、卵を入れて混ぜ、バニラシュガーで味を整える。
6. 5をブルーベリーの上に流し込み、残しておいたブルーベリーを上から散らす(見栄えがよくなります)。
7. 200℃のオーブンで30分、ふちがこんがりするまで焼く。
8. できあがり!パイは冷やしてからどうぞ。

アンニさんに掲載・翻訳許可をいただいています。
Kiitos Anni! 💙

Find the original recipe and more details here:
https://www.anninuunissa.fi/mummon-mustikkapiirakka/
7月にセカンドハンドショップで出会ったものたち。 気づけば、手に取るのはいつも落ち着いた色味のもの 7月にセカンドハンドショップで出会ったものたち。

気づけば、手に取るのはいつも落ち着いた色味のもの。

それはきっと、木のぬくもりや、素材が持つやさしい表情に心惹かれるからなのだと思います。

木を切ることは、自然から何かを奪うことでもあるけど、その木が手仕事によって形を変え、置き物や器となって愛され、時を超えてまた誰かへ受け継がれていく。

この子たちは、いくつの暮らしを見つめてきたのだろう。

そんなことに想いを馳せる時間もまた、自然を慈しむひとつのかたちなのだと、最近感じています。

#フィンランドでみつけたかわいいもの #フィンランド暮らし

猫背なたたずまいにきゅんとして、連れて帰らずにいられなかった、古い木彫りのくま

手編みの鍋敷き、古いアラビアのプレート、手づくり感のある小さな木のスプーン

少し不恰好な手仕事感がたまらない、誰かが一生懸命つくったククサ

白すぎない白に凛とした古いロゴが際立つ、アラビアのティーマ

オーランド諸島で手仕事でつくられた、リムが上品な木のお皿

よく見るとおどけた目つきの、これも誰かがつくった木の馬

いつか出会いたいと願っていた、古い木の救急箱

コウヴォラ地方の伝統衣装を身にまとった女の子

シミさえも愛おしい、古いクリスマスのテキスタイル
ヘルシンキに、新しいムーミンカフェ(@cuppxmoomin.finland )ができました。 小 ヘルシンキに、新しいムーミンカフェ(@cuppxmoomin.finland )ができました。

小さな入り口をくぐると、そこには旅行中の人も、地元の人もいて、それぞれが思い思いの時間を過ごしています。

席数は多くないので、時間帯によっては少し待つことも。

それでも不思議と、待つ時間さえも楽しめるおおらかな空気が流れています。

窓から差し込む夏の日差し。
赤い屋根が愛らしいドリンク。
店内を飾るムーミン谷の仲間たちと、心が明るくなる言葉。

まるで、ムーミン屋敷に少しだけお邪魔しているような、そんな夏の午後でした。

📍CUPP × MOOMIN Cafe
Lasipalatsi, Helsinki
(Kamppi駅から徒歩約3分)

営業時間
月 - 土:10:00 - 20:00
日  :12:00 - 18:00
※営業時間は季節によって変更される可能性があります。
 お出かけ前に、公式情報をご確認ください。

#moomincafe #フィンランド暮らし
フィンランドの新鋭家具ブランドVaarnii (@vaarnii )。 少し前、そのショールーム兼 フィンランドの新鋭家具ブランドVaarnii (@vaarnii )。

少し前、そのショールーム兼オフィスにお邪魔する機会に恵まれました。

2021年に誕生したVaarniiは、フィンランドの森の大半を占めるにもかかわらず、これまで家具素材としての価値を見出されてこなかったパイン材に光をあて、そのすばらしい特性を活かした家具づくりをしています。

ここのところ、ブランドやアーティストとお話しする機会が増えてきて、その想いやコンセプトにたしかな芯があるものに、ますます惹かれるようになりました。

ストーリーに触れると、作品たちがただの商品でなく、想いや物語を伝える一冊の本のように思えてくるのです。

荒々しさと洗練、ローカルなクラフトマンシップとグローバルなデザイン、そして骨太さと繊細さ。
相反する要素がなんとも美しく共存しているのが、Vaarniiの魅力のひとつだと感じています。

淹れたてのおいしいコーヒーをいただきながらお話を伺う、とても贅沢なひとときでした。
新作について伺う中で、特にカッティングボードに惹かれました。

毎晩、寝る前の読書タイムにテーブルランプを灯すたび、Vaarniiの物語を読み進めている気持ちになります。

Kiitos @markushangelin & @saarargil 🧡

#vaarnii #フィンランド暮らし
今まで気にも留めていなかった、夏至の日。 フィンランドに住んでからは、指折り数えて待つような日になり 今まで気にも留めていなかった、夏至の日。
フィンランドに住んでからは、指折り数えて待つような日になりました。

目にうつる世界のすべてが光の魔法にかかる、ユハンヌスの週末。

太陽が惜しみなくキラキラとかがやき、
空は夜遅くまで昼をひきずったままで、
鳥たちは歌うことをやめず、
色とりどりの花々が、青々とした草の合間で風にゆれている。

「Hyvää juhannusta!」とことばを交わし、
いつも少しシャイな人たちもどこか浮き足立っていて、
ただ太陽の下で風をあびているだけで、
なんて幸せなんだろうと自然と笑顔になってしまう。

豊かな自然への感謝をあらためて感じながら、のんびり家族と過ごす週末。

ゆっくり起きて朝ごはんを食べて、
お庭に咲く花を摘んで飾って、
裏庭でBBQをして、
日向ぼっこしながら読書して、
小さな花冠を編んで。

特別なことはしていないのに、心満たされる穏やかな時間になりました。

いよいよ、美しくて短い夏のスタートです。

#juhannus #フィンランド暮らし
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